아침식사대용음료1 어메이징 오트 비건 귀리음료 아침식사대용 간식용 온가족이 건강해지는 비결 안녕하세요~ 열공마마예요^^ 오늘은 저희 가족 모두 매일 1인당 1개씩 의무적으로 마시고 있는 어메이징 오트를 소개할게요~! 귀리의 쓰임 귀리의 열매를 갈거나 압착시킨 것을 오트밀(oat meal)이라 한다. 그리고 오트밀은 이것을 우유로 만든 죽 요리를 뜻하기도 한다. 귀리는 알코올이나 과자의 원료 그리고 가축의 사료로도 쓰인다. 스코틀랜드에서는 전통음식인 오트케이크(oatcake)의 주재료이고, 러시아에서는 카샤(Каша)라는 죽의 재료로도 쓰인다. 또한 우리나라에서는 귀리떡, 귀리밥, 귀리죽, 귀리술 등으로 활용된다. 귀리의 효능 귀리는 쌀보다 2배 많은 단백질을 함유하고 있으며, 지방질과 섬유소는 현미보다도 많아 섭취 시 소화가 쉽다. 다당류의 일종인 베타글루칸(β-glucan)이라는 성분이 다량.. 2022. 12. 18. 이전 1 다음
