닭요리1 안동찜닭 황금레시피 초간단 찜닭레시피 안녕하세요~ 열공마마예요^^ 오늘은 집에서도 간단히 요리해 먹을 수 있는 안동찜닭 황금레시피를 소개할게요~! 안동찜닭 만들기 재료 손질된 닭 한 마리 당면 감자 양파 당근 대파나 쪽파 1. 당면은 미리 물에 담가 불려주세요. 요리하는 동안 미리 당면을 물에 불려 놓으면 나중에 금방 익어서 요리하기 편해요. [ 닭 잡내 제거 1단계 ] 2. 손질된 닭 한 마리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어내고, 살뜨물에 약 30분 정도 담가 주세요. 물과 우유를 섞어도 되고, 칼집을 내 준 상태에서 담가놓으면 잡내 제거에 더 효과적이에요. [ 닭 잡내 제거 2단계 ] 3. 닭 잡내 제거를 1차 마친 닭을 흐르는 찬물로 씻어내고, 냄비에 물과 함께 넣고 미림 3스푼 또는 소주 3스푼을 넣고 강불에서 끓여주세요. 안동찜닭 만들.. 2023. 3. 12. 이전 1 다음
